梅家厨房：艺术与美食的完美融合

设计师张建南以熟透的杨梅为灵感，打造出一处充满艺术气息的餐厅

设计师张建南在设计过程中，首先进行了现场数据收集，包括原始建筑数据和客户需求数据。然后，他分析了移动线路，划分了区域，规划了布局。接着，他根据餐厅的消费定位和品牌定位，梳理了空间形象。最后，他结合颜色、材料和结构进行了空间形式推导，模拟了三维模型空间，并绘制了施工图。

梅家厨房的设计独特之处在于其使用了几何块插入、排列等建筑技术，以及建筑语言来为商业空间创造艺术气氛。在整个空间的核心部分，设计师创建了一个高空间，使用垂直结构来平衡空间节奏并增加趣味性。酒吧空间的整体体积特别增加，精致的金属材料与粗糙的水泥质感形成冲突和对比，创造出戏剧感。

在设计过程中，张建南面临了一些挑战。首先，购物中心不允许进行立面改造。其次，室内氛围需要融入扬州城市风格。最后，需要降低餐厅空间的商业属性。尽管如此，他还是成功地克服了这些挑战，打造出了一处既满足消费者需求，又充满艺术气息的餐厅。

梅家厨房的设计成果得到了广泛的认可。该设计在2021年A'室内空间、零售和展览设计奖中获得了银奖。这个奖项是对顶级、创新、专业卓越设计的认可，这些设计展示了出色的技术特性和艺术技巧，展现了卓越的水平，并引发了积极的情感、惊奇和惊叹。

总的来说，梅家厨房是一个成功的商业空间设计案例。它不仅满足了消费者的需求，也为他们提供了一个充满艺术气息的用餐环境。这是设计师张建南对商业空间设计的深刻理解和独特见解的体现。